EPCINFÃES

A semelhança do que tem acontecido em anos anteriores, a Escola Profissional de Cinfães visitou o Salão Internacional de Gastronomia e Turismo em Xantar, Ourense.
Os alunos finalistas dos cursos de Técnico de Restauração, variantes Cozinha- Pastelaria e Restaurante-Bar, acompanhados por alguns dos seus formadores e professores, participaram num evento de referência na Península Ibérica, nos passados dias 06 e 07 de fevereiro.
A Feira tem como objetivo valorizar o setor da Restauração, nomeadamente a qualidade dos produtos alimentares e o serviço prestado na hotelaria.
Desde a promoção turístico-gastronómica levada a cabo pelos diversos stands, passando por conferências alusivas a temas da área, show cookings e provas de degustação, os alunos tiveram a oportunidade de enriquecer as suas competências e valorizar a sua formação!

No dia sete de novembro de dois mil e treze realizou-se na escola mais uma colheita de sangue realizada pelo Instituto Nacional de Sangue.
Esta atividade teve como objetivos apoiar o Instituto Português do Sangue na colheita e sensibilizar toda a comunidade escolar e região envolvente para a importância de garantir um nível regular de armazenamento e distribuição de sangue.
No horário da manhã, os alunos estivem envolvidos em várias atividades que promoveram o desenvolvimento de competências interrelacionais entre turmas.
Os alunos que preenchiam os requisitos necessários e mostraram vontade em doar sangue, também o fizeram junto da equipa médica do Instituto Nacional do Sangue.
Os alunos do 2º ano realizaram o serviço de almoço para a equipa médica, preparado pelos alunos do 3º ano de técnico de Restauração variante cozinha/pastelaria, orientados pela professora Eva.
Os alunos revelaram durante este período um bom comportamento e participação nas atividades.

No dia onze de novembro de dois mil e treze realizou-se na escola a comemoração do dia de São Martinho.
Esta atividade teve como objetivo fomentar as tradições regionais e demonstrar a importância dos frutos da época na restauração.
Os alunos do 2º ano confecionaram iguarias utilizando a castanha e prepararam o serviço de almoço com decorações alusivas ao dia, com acompanhamento dos técnicos.
Às 16:15 toda a comunidade escolar participou num magusto previamente preparado pelo técnico de cozinha e alguns alunos.
Os alunos revelaram durante este período um bom comportamento e participação nas atividades.

• Magusto 2013
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No dia trinta e um de outubro de dois mil e treze realizou-se na escola a comemoração do dia de Halloween.
Esta atividade teve como objetivo promover as relações interpessoais entre a comunidade escolar e fomentar as tradições inglesas.
Os alunos da turma do 3º ano curso Técnico de Restauração variante cozinha/pastelaria prepararam o almoço com o auxílio dos seus técnicos e os alunos da turma do 3º ano do curso de Técnico de Restauração variante restaurante/bar que prepararam todo o serviço.
Foi ainda realizado um baile, com música preparada e organizada por dois alunos do 1º ano, onde todas as turmas participaram ativamente.
A organização e preparação desta atividade foi efetuada pelas professoras da Área Artística e Professora de Inglês.

• Halloween 2013
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