Foram 5 dias de muito trabalho, muita dedicação por parte de todos os intervenientes, alunos, formadores, colaboradores e direção da escola.

Todos tiveram um papel preponderante no sucesso deste empreendimento.

Na cozinha, alunos e formadores, confecionaram um menu diferente em cada dia. Uma entrada, um prato principal e uma sobremesa, pensados e confecionados com todo o profissionalismo e o carinho que caracteriza o trabalho da nossa escola.

No restaurante, alunos e formador, preparam a mise-en-place e a decoração com o requinte e a elegancia que a ocasião merecia. O serviço às mesas, orientado pelo técnico e executado pelos nossos alunos, maioritariamente do primeio ano, foi decorrendo com delicadeza e requinte que mereceram rasgados elogios dos nossos clientes.